девочки , сегодня папажданский день , муж прилетает из дома , к еде очень капризный, пожалуйста,…

Фаршированные перцы👍🏼

Котлеты. А овощи и перец запечь в духовке и сыром посыпать :)

Вообще, сочувствую. Мой тоже капризный до ужаса. 6 лет к своим котлетам приучала, приучила наконец-то 😊😊

@mariamisur94 @verkiss @belka_ctrl спасибо девочки , вот фаршироыанные тоже не ест , попробую запечь, фарш тоже нет возможности сделать сейчас 😕

@belka_ctrl точно 😲спасибо, сейчас потушу его . А то вроде жестковато и сделаю , спасибище😊❤

@um_deni, или если рукав есть, запечь в рукаве с чесноком и овощами. Так должно мягкое получится. Хотя все от самого куска зависит..

@verkiss есть , но это тоже он не будет 😕пробовали

фаршированный перец будет?

@um_deni, понимаю.... мой ест мясо только в котлетах или дотушенное до состояния тушенки. Если есть сметана, можно бефстроганов сделать, тоже прокатывает, если тушить часа 3 :)

лозанью

Можно кусочка потушить в красном вине, например, с розмарином и чесноком. Ещё в горшочках можно сделать

@shtremelka @aleksa7779 @verkiss спасибо за советы , а дайте свои проверенные лазаньи и бефстроганов.А по поводу в горшочках, у меня один большой и вот когда я у мамы в малых получается вкусно , а в моем большом- нет или я не досыпаю чего-то короче , просто суп бывает и все )

@um_deni, обжариваю лук, добавляю мясо. Важно перпендикулярно волокнам резать кусочки, длинной см 3-4, шириной 1-1,5 см. Обжарить мясо со всех сторон, добавить воду, закрыть крышкой и тушить на медленном огне на сколько хватит терпения. Не забывать помешивать и добавлять воду, горячую, чтобы не пригорело. При тушении можно помидор или перчик добавить. Если есть сухое вино, то его немного можно. В общем, что-то с кислотой в составе, что сделает мясо мягче. Когда мясо станет мягким, добавить сметану, не жалея. Соль, перец, лаврушка и ещё немного под крышкой потушить, минут 10. Если соус очень жидкий вышел, добавить немного муки. Пропорции не скажу - все на глаз делаю. Иногда, под настроение, соевый соус добавляю, но это на любителя соевого соуса :)

@um_deni, ну я не совсем бефстроганов имела ввиду. Готовлю так: на очень сильном огне обжариваю минуты 3-4 до подрумянивания, затем в кастрюлю с толстым дном закидываюсь лук полукольцами, морковь кружочками, сельдерей стебли, если есть, мясо розмарин 2-3 веточки, душистый перец 5-7 горошин, перец, соль по вкусу и заливаю водой и вином 2:1, чтобы чуть покрывало смесь. Довожу до кипения и тушу на медленном огне до мягкости мяса, подливаю воду по необходимости. Очень вкусно и незапарно

Спасибо, все попробую 😊👍

@verkiss 0 @shtremelka все попробую , девочки !