Девочки))) урааа... нашла простой рецепт очень нежного и вкусного тортика на кефире! Когда его…

Девочки))) урааа... нашла простой рецепт очень нежного и вкусного тортика на кефире!

Когда его ела...чуть пальцы себе не откусила 😊

Ингредиенты:

Тесто:

- 3 яйца

- 1 стакан кефира

- 1 стакан сахарного песка

- 0.5 ч.л. соды (погасить)

- 2 стакана муки

- 1 ч.л. какао.

Крем:

- 500 г сметаны

- 100 г сахарного песка.

Приготовление коржи:

1. Всё хорошо взбить (тесто получится как густая сметана).

2. Тесто разделить на 2 равные части, в одну добавить 1 ч.л. какао.

3. Испечь 2 коржа, остудить и разрезать острым ножом на 2 части.

4. Делаем крем - взбить сметану с сахаром.

5. Коржи смазать кремом (по желанию можно добавить орешки, цукаты).

6. Сверху присыпать какао.

7. Дать настояться 3 часа.

@ksy23, думаю дело не именно в этом. Для бисквита, как я знаю, очень важно температура духовки, правильное замешивание, даже тёплые яйца, а не с холодильника сразу, и многое другое..... я до сих пор не могу идеальный бисквит найти(((

Оксана17.11.2016

Мама двоих (младенец)

@klovin, я ещё ступила и начала печь в мультиварке белую часть ... на выброс .. а тёмную поставила в духовку и погасила уксусом .. шикарный шоколадный кекс получается 😂😂😂. Без уксуса и в мульте