Девочки, поделитесь рецептом борща без мяса. Знаю только, что овощи долго поэтапно тушат, но порядок…

Очень вкусный борщ с фасолью.Фасоль заранее отварить до полуготовности.В воду кладете картофель и фасоль.Деланете пережарку,лук,морковь и свеклу тушить минут 15,потом добавляете томатную пасту или томаты в собственном соку либо томат (если есть) еще тушите минут 15.Готовую пережарку добавляете в бульон.Как он закипит кладите капусту и зелень и еще минут 15 варить.Очень вкусно :)

Я кидаю капусту ,болгарский перец ,морковь картошку и в конце свеклу тру ,потом зелень и чеснок ,ну и соль лаврушка и перец горошком. А потом сметаны в тарелки ,можно морковь ,лук и перец пережарить ,как хотите )

@dorosh.eva, а можно фасоль консервированную использовать?

можно,но она не даст тот вкус как обычная .Попробуйте ,но тогда ее добавлять вместе с пережаркой, а если раньше она разварится

Можно добавить грибы + ко всему тоже очень вкусно

@dorosh.eva, Спасибо большое за рецепт, очень вкусно получилось. Добавляла фасоль консервированную, т.к. времени варить сухую не было, тушила с овощами

@id1562 Приятного аппетита ☺