Яйцо куриное— 5 штСахар(у меня 200 грамм) — 1 стак.Разрыхлитель теста(10 грамм) — 1 пакет.Ванилин— 0,5 пакет.Масло растительное(рафинированное без запаха) — 5 ст. л.Мука пшеничная(стакан от хлебопечки 230 мл) — 1,5 стак.
Рецепт "Бисквит для начинающих":
В первую очередь разбиваю в чашу миксера яйца и добавляю стакан сахара и на 1 скорости начинаю сбивать в течении 7-10 минут, что бы масса увеличилась в объеме приблизительно 1,5-2 раза.
Не выключая миксера добавляю ванилин, потом разрыхлитель, и растительное масло все перемешиваю. Выключаю миксер больше он нам не понадобится.
Затем беру муку и просеиваю, так было написано в рецепте что нужно просеивать вот я так и делаю.
И по не многу в вожу муку в жидкое тесто и перемешивать обязательно ложкой или лопаткой, можно конечно и миксером. Но хочу сразу предупредить если месить муку миксером тесто сразу же теряет свою пышность и получится не ровный корж как у меня на фото с обрезанным верхом. а вот второй ровный корж перемешивала ложкой и получился ровным и воздушным. Но обязательно муку хорошо размешайте что бы не попадалось сухая мука после выпечки.
Затем берем форму и смазываем ее немного маслом (я брала растительное) и выливаем тесто. Ставим в предварительно разогретую духовку до 180 С и выпекаем 45-55 минут. все зависит от духовки, я если делаю 2 коржа по очереди то у меня 2 корж выпекается за 30-40 минут. есть сомнения проверте зубочисткой бисквит не опадет.
А украшать уже можно на ваше усмотрение вот что у меня получилось. Приятного аппетита. Надеюсь что описала все понятно.
Этот тортик мы слепили из того что было, просто оставался крем от большого торта вот мы и решили сделать безотходное производство и сделать мини
Запись из каналаРецепты
🤓·
Мама дочки (1 год)
Поделитесь рецептом! 🤗 что в начинке?
Алина·
Мама дочки (1 год)
@yasha_k
Предназначение:
Для детей:На десерт
Ингредиенты для "Бисквит для начинающих":
Яйцо куриное— 5 штСахар(у меня 200 грамм) — 1 стак.Разрыхлитель теста(10 грамм) — 1 пакет.Ванилин— 0,5 пакет.Масло растительное(рафинированное без запаха) — 5 ст. л.Мука пшеничная(стакан от хлебопечки 230 мл) — 1,5 стак.
Рецепт "Бисквит для начинающих":
В первую очередь разбиваю в чашу миксера яйца и добавляю стакан сахара и на 1 скорости начинаю сбивать в течении 7-10 минут, что бы масса увеличилась в объеме приблизительно 1,5-2 раза.
Не выключая миксера добавляю ванилин, потом разрыхлитель, и растительное масло все перемешиваю. Выключаю миксер больше он нам не понадобится.
Затем беру муку и просеиваю, так было написано в рецепте что нужно просеивать вот я так и делаю.
И по не многу в вожу муку в жидкое тесто и перемешивать обязательно ложкой или лопаткой, можно конечно и миксером. Но хочу сразу предупредить если месить муку миксером тесто сразу же теряет свою пышность и получится не ровный корж как у меня на фото с обрезанным верхом. а вот второй ровный корж перемешивала ложкой и получился ровным и воздушным. Но обязательно муку хорошо размешайте что бы не попадалось сухая мука после выпечки.
Затем берем форму и смазываем ее немного маслом (я брала растительное) и выливаем тесто. Ставим в предварительно разогретую духовку до 180 С и выпекаем 45-55 минут. все зависит от духовки, я если делаю 2 коржа по очереди то у меня 2 корж выпекается за 30-40 минут. есть сомнения проверте зубочисткой бисквит не опадет.
А украшать уже можно на ваше усмотрение вот что у меня получилось. Приятного аппетита. Надеюсь что описала все понятно.
Этот тортик мы слепили из того что было, просто оставался крем от большого торта вот мы и решили сделать безотходное производство и сделать мини
Алина·
Мама дочки (1 год)
@yasha_k крем начинка ещё и киви
🤓·
Мама дочки (1 год)
А крем какой? @id_alinka
Алина·
Мама дочки (1 год)
@yasha_k один сгущенка с маслом и ванилью второй сгущенка и сметана
🤓·
Мама дочки (1 год)
@id_alinka, спасибо 😍😍😍