@irishkairiska, водичку да, тоже надо. Ну я не помню уже до какого возраста, там по ребёнку понятно, он сам со временем будет все больше и больше кусочки кушать
А начинали мы с овощей. Я например делала себе овощное рагу, морковь, кабачок, цветная капуста, болгарский перец. И вот дня три давала например микродозы морковки, смотрела на реакцию. Потом давала цветную капусту и и.д. Когда овощи перепробовали, начала давать гарниры - гречку, рис, перловку и и.д. Все готовила либо без соли, либо совсем чуть чуть. Первое время по одному продукту на пробу давала, потом уже ели несколько за раз
Мы начали около 7 мес. Литературу не посоветую, я информацию из разных источников собирала. Хотя могу порекомендовать книгу Карлоса Гонсалеса "Мой ребёнок не хочет есть", там не конкретно о педприкорме, а в общем о питании детей.