девочки, кто делал по подобному рецепту шоколад? там ведь молока мало? опечатка? как сухую то смесь…

девочки, кто делал по подобному рецепту шоколад? там ведь молока мало? опечатка? как сухую то смесь доводить до кипения 😦я сделала больше молока и шоколад не застыл, но получилась шикарная паста. очень вкусно, но хочу шоколад все таки

Ингредиенты:

Какао — 5 ст. л.

Сливочное масло — 50 г

Сахар-песок — 7 ст. л.

Мука пшеничная — 1 ст. л.

Молоко коровье — 5 ст. л.

Сахар ванильный — 0,5 ч. л.

Арахис или другие орехи — по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте какао и сахар. Добавьте 1 ст. л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая.

2. Когда какао закипит, добавьте сливочное масло, уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения снова.

3. Снимите кастрюлю с огня и через мелкое сито введите муку. Когда мука полностью растворится, опять доведите до кипения.

4. Снимите с плиты и дайте немного остыть. Всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте.

5. Разлейте шоколад по формочкам для льда, предварительно смазав их сливочным маслом.

6. По желанию в шоколад можно добавить любые измельчённые орехи.