Домашнее сало, а вы как делаете?

режем на порционные кусочки складываем в банку и заливаем рассолом(вода +соль на глаз, я по первости на соль проверяла сырым яйцом - если оно всплывает значит соли хватает)ставлю все это дело в холодильник и забываю на 7 дней😆через недельку достаю даю стечь обваливаю кусочки - соль+черный перец + чеснок.складываю в мешочек и на ночь в холодильник чтоб сало впитало ароматы!на следующий день можно убрать в морозилку, а потом доставать по одному😋уже лет 5 так желаем👍

делаем😂

А мы просто обмазали солью ( много!!!) и перцем, внутрь прямо чеснок ещё повтыкали и завернули в бумагу, в пакет и в холодильник на неделю ( на полку где не сильно холодно). Через неделю с борщом 👍👍👍

нарезаю на квадраты обмакиваю в соль перец чеснок втыкаю прям в сало и в банку пару дней в холодильнике,потом в пакет и в морозилку

@ekaterina2606, @vera699 я так же делаю

@chudesnisa, делаю практически также, только добавляю ещё перец горошком с запахом и лавровый листик, и не в холодильнике а трое суток при комнатной температуре, сметается в один миг 👍

@krustushechka, про лаврушку забыли, а при комнатной температуре побоялись) первый раз делали)

@chudesnisa, не бойтесь, всегда делаю, супер вообще 😋

@krustushechka, и мы побоялись

@575, проверено 😏

@ekaterina2606 так же делаю, только рассол сливаю на 4-е сутки