Как испечь идеальную шарлотку?

4 яйца, стакан сахара, стакан муки, ванилин, чуток соды. . Какао если хотите кофейный. Вся взбить. Форму маслом смазать. Выкладываем тесто сверху яблоки. Я в мультиварке делаю. Режим выпечка 40 мин. Нам безумно нравится. Можно и орехи добавить и цукаты. На ваше усмотрение уже)

@sanya88, спасибо огромное, я как раз тоже мультиварку использовала, а яблок сколько? Просто у меня сырая очень получилась, видно много вбухала))

А я прямо сверху одно яблоко нарезаю. В само тесто не кладу

@sanya88, понятно)) а я аж 4 шт., положила! Спасибо))

А какие яблоки были ?

Домашние, штрифель

Ингредиенты:6 яиц,1ст сахара,1 ст муки.

1)Отделяет белки от желтков.

2)Взбиваем белки до устойчивых пиков.

3)Потихоньку вводим сахар и продолжаем взбивать(должен получиться очень густой гоголь моголь)

4)тонкой струйкой вводим уже взбитые желтки и Взбиваем

5)частями вводим муку и очень аккуратно мешаем ложкой(чтобы не осело тесто)

Если все правильно сделать то даже разрыхлитель не нужен,тесто получится очень нежное.

Разогревать духовку до 160*. Вылить в форму половину тестаукрыть его нарезанными слайсами яблоками(я делаю в один слой,чтобы они не утяжеляли тесто),сверху выложить остальное тесто и поставить в духовку не меньше чем на 40 мин. Потом проверяйте готовность деревянной палочкой. Время приготовления зависит от толщины формы.

Приятного аппетита 😋😊

@mama_vladimira, спасибо)