Нечто подобие мантов,называется ханум. Получается даже вкусней)))
@zfm2108 круто!)))) мы тоже с картошкой очень любим, как раз сегодня ели)) ммм)))
а это на заметку возьму!)
мама всегда говорит, что манты руками едят и чтоб сок не вытек, но с картошкой у нас сока много и не бывает, так что идея отличная)
@invitada ой @pupsik-karapuzik да!!! Не знаю почему у нас завелась в семье традиция фаршем называть мясо+картофель+лук))) прошу прощение я не правильно объяснила
только начинка у меня не только фарш, а к фарш добавляю мелко нарезанный кубиками картошку и лук через терку. А манты я делаю без картошки обычно.
@pupsik-karapuzik аха тогда для ханума раскатывается тонко тесто примерно 70 см диаметром(тесто как для мантов вода,яйцо,соль) ,потом это тесто смазываете маслом подсолнечным и сверху выкладывает фарш как для мантов и скручивание в рулет,выкладывается на смазанный лист мантыварки)))
@ilgizusha аха,обычно на манты часа полтора уходило,а тут и полу часа на готовку фарша и лепку))))вполне себе хватило
@milka25 в детстве это блюдо считалось деликатесом. Мне мама говорила,что сок мантам придаёт много лука и пожирнее фарш чтоб был)))