Вопрос к спецам по хачапури! Приготовила первый раз, рецепт скину в коменты. Сразу скажу, тесто прям…

1 .

2.

@stacey696, спец))) говорила что начинки делала в 2 раза больше. Когда же я решусь уже на хачапури

@alenarih Спасибо посмотрю) ох я вообще долго решалась! не так уж сложно и долго оказалось)

@alenarih, ты прям комплимент мне сделала..☺️🙈💋🌸

@stacey696, @anenichka девочки а слоеный хачапури делали нет? Есть рецептик проверенный 😳

@mamavani72 я не делала (

@mamavani72, слоеный не пробовала делать, но собираюсь😄

@stacey696, расскажите мне потом🙏🙄

@mamavani72, ну это будет не скоро)) я выложу в рецепты как сделаю☺️

Начинка чтобы посочнее было,я добавляю в тертый сыр молока,чтобы как каша стала.в конце одно яйцо и кусок сливочного масла обязательно для вкуса😊👍🏻

@rpm о спасибо, попробую так завтра)

Я для начинки использую Адыгейский сыр и обязательно творог, плюс яйцо само собой. А тесто в этом рецепте обычное сдобное, а не для хачапури по- аджарски.

@anenichka, либо добавить творог пожирнее либо масло растопить и добавить в начинку

Я начинку делаю так, сыр сулугуни + сыр моцарелла , + слив масло 50гр и немножко молока, на тёрке , потом все руками смешиваю и делаю кашицу, очень нравится) и вкусно !

@raisat_om @arfenia Спасибо девочки)

@anutikm поделитесь тогда рецептом теста? 😉

Ингредиенты к рецепту ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ

Мука 560 гр., Молоко 400 мл., Дрожжи 5 гр.(сухие),Сливочное масло ( мягкое) 50гр., Сахар 2 чл , растительное масло 2ст л, Соль 2 чл. Все почти тоже самое!) только за счёт слив масла тесто получается более рыхловатое и при жарке образуются пузырьки, которые придают слоистость !!!👍🏻😉

@anutikm о спасибо большое!!!

@anenichka, на здоровье!!!😘💐

Вот вам место где достать тот самый сыр , у этой девушки прямо сыр сулугуни именно тот что нужно натуральный для хачапури👍🏼👍🏼😍за уши не оторвать, попробуйте, не пожалеете!

@lepa о спасибо