девочки, на ночь вкусняшку в ленту)) испекла таки я мужу на дэ рэ торт))) боялась, что не получится... последний раз пекла лет 10 назад)))
Лучший комментарий
Комментарии
@anna_druk, я имела ввиду в рецепте для коржей чтоб была сода и молоко (кефир, другая молочка), такие хорошо поднимаются
@katyusha_ я дилетант -80 уровня))Что значит сода и молочка?
@anna_druk, попробуйте рецепты , в которых сода и молочка , у меня всегда срабатывает 👍
@mom_elina, уменьшая сахар, уменьшаете влагу в бисквите, лучше крем не такой сладкий делать и добавить ягоду)
@mom_elina я разрыхлитель добавляла и безопасность толку((А ты соду в уксусе добавляешь?
@dashulka2545, возможно на вкус и цвет... но мне этот очень понравился. Только слишком сладкий. Рекомендую на 100 гр. меньше положить сахара, чем рекомендует шеф
@mom_elina, вкусный колибри?) тоже хочу попробовать, но мне нужно знать вкусный ли он?) а то все так фанатеют от красного бархата и я слишком много от него ждала, он конечно вкусный, но не то чтобы прЯм очень-очень) поэтому ищу прям вкусный 🙈
@mom_elina спасибо,ну мне не понравился((слишком плотные коржи,вот как сделать воздушный и пористый бисквит?
@kotorova_sveta, честно говоря, первый торт комом))) коржи не очень и слишком сладкий получился... надо учиться- сын растёт. буду баловать)))) главное самой не разжиреть))))) пока учиться буду)))
@stasya23, а у вас что за торт? прям идеально ровный!😍
@anna_druk, ничего себе тортик!!! умничка! какая разница, что коржи неровные - 100%вкусный)) кремом же выровняла и всё пучком))
Мать, ты меня поражаешь своими кулинарными способностями!) Тоже хочу научиться торты печь, но с моим сыном не скоро ещё на это время появится!)
@anna_druk сверху черный шоколад+масло, не тает и не трескается,можно с молочным делать.над подтеками еще работаю,не всегда получается как надо)крем - швейцарская масляная меренга,очень вкусный)
@stasya23 классный тортик,слюна потекла..живот бурчит,боже. ..спать надо срочно,а то модет случиться непоправимое нападение на вкусненькое))Да порезать-то я смогу ровненько,дело в выпечке...сам бисквит поднялся только в центре,был плотный,не как подошва конечно,но и не пористый,мягкий...А у вас сверху растопленный шоколад?Не трескается/не тает?Или не успевает?))))
@stasya23 коржи не ровные,да и толстоваты у основания и тонкие у центра,с бисквитами вообще беда,не особо поднялись и плотные,пропитывать не стала,а зря.Ну это учебный,я не отчаиваюсь.Муж сказал "учись почаще и подольше")))
@anna_druk красивый,ровненький.что не так то с ним?
@alyanchikova, спасибо)) торт "Колибри"от Энди шефа)
@ninova, это спасибо @dasha_marks_mom это она меня своим тортом вдохновила😃 торт "Колибри" от Энди шефа
вауу!!! какая вы молодец! а что за тортик?))))
@anna_druk, в этот торт не добавляла... просто думаю, что этим не испортить... хотя фиг знает))) я тот еще пекарь😂