Балую супруга вкусненьким тортом со сливочным кремом и ганашем от Энди шефа.

Подскажите, а Вы добавляли в ганаш клубничное пюре?

@mamis нет, плитка шоколада, 100 мл сливок 33% и слив масло граммов 50

@armine013 как называется торт?

😊 спасибо большое

@svetkis должен был быть "торт на 1-2-3", но у меня корж не поднялся( свекровь дала свой рецепт

@armine013 вот и у меня не поднялся(((на 1,2,3(((

@svetkis тесто тяжелое получилось.

У меня поднялся по этому рецепту, но не в два раза, как он писал @armine013

@izotka я делала в мультиварке. обычно бисквит поднимается, а тут хз

Подскажите а это вишня внутри? Вы её размороженную клали?

@8evgeniya8 да, размороженную

А крем сырный? Крем чиз?!

@8evgeniya8 сливочный. сливки 33%, сыр сливочный альметта или хохланд и сахарная пудра

А можете дать рецепт в пропорциях? У Энди шефа крем чиз без сливок, не очень по вкусу, со сливками думаю будет вкусней 👍🏻

А форму крем хорошо держит?!

@8evgeniya8 да, хорошо держит. У него есть на сайте рецепт. 100 мл сливок, 500 но сыра и 70-90 сахарной пудры

Спасибо большое 💐

@8evgeniya8 готовьте)