Как и обещала - начинаю потихоньку делиться вкусными вегетарианскими рецептами 📝😋 Сегодня хочу…
Как и обещала - начинаю потихоньку делиться вкусными вегетарианскими рецептами 📝😋 Сегодня хочу рассказать Вам о своих любимых чечевичных котлетках ❤️ Мы кушаем их с разными гарнирами, а ещё делаем с ними бутерброды и бургеры 🍔 Получается ну просто очень вкусно! Кушаем всей семьёй, хотя вегетарианка я одна 😅 Скажу сразу: чечевицу можно брать любую) но из зеленой получаются котлетки внешне похожие на говяжьи, а из красной - на куриные. На фото вот как раз из красной ❤️ По вкусу очень похожи на обычные котлеты) но полезнее 🙈 Итак, рецепт:
1️⃣ Промываем чечевицу (300гр) и заливаем холодной водой на 4-6 часов (а лучше на ночь).
2️⃣ Пропускаем через мясорубку чечевицу, сырую картошку (2-4 шт), лук (1-2 шт).
3️⃣ Добавляем соль, перец, специи по вкусу (паприка, сушёный укроп, чеснок, карри), чуть чуть томатной пасты (по вкусу).
4️⃣ Формируем котлетки и жарим на среднем огне до золотистой корочки (примерно 4 минут с каждой стороны).
5️⃣ Кушаем с удовольствием 🤗
#полезности_разности
🐣lera ·
Мама дочки (1 год)
А если не замачивать , а отварить минут на 10?
Светлана·
@valeron, можно отварить! Просто, на сколько я помню, чечевицу полезнее замачивать) Поэтому я всегда замачиваю)
🐣lera ·
Мама дочки (1 год)
Я просто прям загорелась сегодня на ужин такие котлеты сделать)
Ангелина💘·
Мама сына-младенца
👍👍👍
Светлана·
@valeron, очень рада))) отпишитесь потом, понравились Вам или нет)))
Ирина·
В ожидании первенца
@svetlana_efremova,Ох какая вкуснятина!!! Мы любим чечевичные котлеты с томатным соусом, надо попробовать бургеры! Спасибо вам😘
Светлана·
@miskassevera, да не за что 😊 Кушайте с удовольствием! В бургеры главное добавьте немного кетчупа и майонеза на булочку - будет очень сочно 👍🏼
Ирина·
В ожидании первенца
@svetlana_efremova, а вообще, как хорошо что вы есть в прегги)) тут мало вегетарианок, а я так люблю Вег кухню. Хотя сама не вегетарианка полностью, после Гв планирую перейти совсем)) спасибо вам, буду читать ваши рецептики с удовольствием🍝
Светлана·
@miskassevera, спасибо огромное! Дааа, вег кухня - это очень вкусно)))) Жалко только мало кто об этом знает 😆 Буду делиться с огромным удовольствием ☺️
Анна·
Мама двоих (младенец)
Я не вегетарианка, просто вкусно поесть люблю😁 А вот для подружки и своей семьи готовлю вег.блюда с удовольствием. И ведь едят, не спорят)) Пишите ещё, многим разнообразите меню 👍
Анна·
Мама двоих (младенец)
Люблю мирных (не кровожадных до мясоедов) вегетарианцев 😊
Светлана·
@ptichka-pevchaya, и мирные веганы, и мирные мясоеды - это просто адекватные люди 😄 я тоже любою адекватных людей)))) Очень рада что Вам тоже нравятся блюда из вег кухни))) с удовольствием буду делиться своими рецептами 😊
Сенем·
с удовольствием буду следить за вашими рецептами,а то скоро мама уезжает и придется готовить самой...
Светлана·
@dari-dari, мне кажется через блендер получится текстура более пюреобразная, что повлияет на вкус... хотя может получится иначе, но не менее вкусно. Ведь делают же котлетки из пюре картофельного? Поэтому думаю можно попробовать поэкспериментировать на небольшом количестве продуктов)