Пирог с шампиньонами на песочном тесте😋🍴 Тесто : ✏ 200 гр муки ✏ 100 гр сливочного масла ✏ 5-6 ст л…

Пирог с шампиньонами на песочном тесте😋🍴

Тесто :

✏️200 гр муки

✏️100 гр сливочного масла

✏️5-6 ст л воды холодной

✏️1/3 ч л соли

Муку смешать с солью, в нее натереть сливочное масло и перемешать в крошку, добавить воды и замесить тесто. Его раскатать и выложить в форму, сделав бортики. На колоть вилкой и убрать в холод на 30 мин.

Готовим начинку из 500 гр шампиньонов , порезанных пластинками и 1 большой луковицы мелко нарезанной . Нужно все это обжарить, посолить и поперчить

Приготовить заливку из 1 яйца и 200 гр сметаны- смешать, щепотку соли добавить.

Основу пирога запечь 10-15 мин при 200С, затем выложить начинку, залить яично-сметанной смесью и потереть 100 гр тв сыра, продолжать запекать еще минут 30

#рецептынакаждыйдень