ух ты ,и мне пригодилось)

Спасибо всем☺ выручили....

Я так делаю : лук(мелко), морковь(на терке), обжариваю в казане.. сначала лук.. делаю его таким, пассированным) потом морковь... тушу.. как приготовился.. даете не много остыть, добавляете туда майонез..

рыба тем временем лежит посоленная, поперченная..
и выкладываете рыбу.. лук с морковью и майонезом сверху как шапку делаете, затем фальга.. и в духовку) ом ном ном )

В духовке в фольге готовлю, делаю соус майонез(или сметана), лимонный сок, зелень. Сначала солю и перчу стейки рыбы потом обмазываю этим соусом обильно и каждую в фольгу ложу. Сверху стейка дольки лимона, помидора и закрываю фольгу и ставлю в духовку 200 градусов 50-60 мин. За 10 мин до готовности открываю фольгу чтобы подрумянились. На гарнир можно тушёные овощи или рис сделатт

просто пожарить в кляре