Ещё один вкусный рецептик😋

Ещё один вкусный рецептик😋

Киш с адыгейским сыром и томатами

для основы:

100 г сл. масла

170 г муки (лучше цельнозерновой)

соль пол ч.ложки

50 мл холодной воды

для начинки:

2 яйца

200 мл жирных сливок

150 г адыгейского сыра

соль, перец по вкусу

1. Масло порубить с мукой и солью в комбайне до размера "горошины". (если не в комбайне то можно просто его на крупной терке натереть и добавить муку), затем по чуть-чуть вливать воду и сформировать шар. Тесто раскатать в форму и положить в холодильник на пол часа.

2.Начинка: смешать яйца со сливками, добавить раскрошенный сыр, специи.

3. Тесто достаем из холодильника, наколоть вилкой и выпекать 10 минут при тем-ре 200. оно должно пропечься НАПОЛОВИНУ. не начать коричневеть еще.

4. достали из духовки, выложили целые томаты (желательно черри, если нет, то оочень маленькие) добавили(залили) начинку.Сверху можно еще покрошить чуть сыром. Запекать примерно пол часа при тем-ре 200.

А вообще рецепт такой, что можно импровизировать. Чем вкуснее и красивее будут овощи и сыр, тем лучше будет и сам пирог)