Девочки привет! Выручайте! Хочу Красный бархат приготовить. Если приготовлю по рецепту Энди, но крем…

Девочки привет! Выручайте! Хочу Красный бархат приготовить. Если приготовлю по рецепту Энди, но крем сделаю сметанный . Не испорчу ли я торт ? Или какой крем бюджетный можно приготовить?