Ирина
irinmalin
Ирина·Мама дочки (9 лет)
post image

Мой вчерашний торт "Жираф" свекру на ДР))) Рецепт таков, а то по любому спросите))))

Ингредиенты:

Молоко — 3/4 ст.

Сливки (35%) — 3/4 ст.

Печенье — 300 г

Масло сливочное — 70-100 г

Маршмеллоу (20-30 шт) — 100 г

Шоколад молочный — 300 г

Яйцо (взбить) — 2 шт.

Ванильная эссенция — 0.5 ч. л.

Приготовление:

1. Печенье измельчить в блендере, добавить растопленное масло и перемешать до состояния однородной массы.

2. Разъемную форму 21см хорошенько смазать сливочным маслом, выложить тесто, с бортиком. Утрамбовать. Отправляем в разогретую до 160 гр духовку на 10 минут, в зависимости от вашей духовки. Корж должен хорошо подрумяниться.

3. Раздробить молочный или черный шоколад.

4. В кастрюльку налейте сливки и молоко. Подогрейте на среднем огне, постоянно помешивая. Не доводите до кипения. Снимите с огня и добавьте раздробленный мелко шоколад.

5. Мешайте до растворения шоколада. Добавьте ванилин фирмы Haas.

6. Взбить яйца и добавить к шоколадной массе постепенно, быстро перемешать и немного взбить миксером, до однородного состояния.

7. Выливаем шоколадную начинку на корж и отправляем в духовку на 15-20 минут. Или пока начинка перестанет покачиваться.

8. На готовый и еще горячий торт выкладываем жевательный зефир (маршмеллоу), разрезанный пополам при помощи ножниц.

9. Выкладываем по периметру торта, маршмеллоу . Вот так должно получиться.

10. При 180 гр. запекать под верхнем грилем 1-2 минуты, Следите, чтобы зефир немного подрумянился, не более. Получаем вот такой красивый рисунок. Наш торт готов. Торт можно кушать и горячим.

08.11.2016
20

Комментарии

tatianaiv
Татьяна·Мама двоих (9 лет, 11 лет)

Спасибо,попробуем)))

09.11.2016 Нравится Ответить
anastaseya05
Анастасия·Мама дочки (8 лет)

спасибо!!! надо приготовить

09.11.2016 Нравится Ответить
katjunchik
Екатерина·Мама двоих (9 лет, 20 лет)

спасибо! будем пробовать)

09.11.2016 Нравится Ответить
irinmalin
Ирина·Мама дочки (9 лет)

@tatianaiv, @anastaseya05 @katjunchik девочки очень вкусно))) начинка не жидкая, единственное после духовки тортик остудить и убрать в холодильник, чтоб шоколад застыл)

09.11.2016 Нравится Ответить
katjunchik
Екатерина·Мама двоих (9 лет, 20 лет)

а начинка не жидкая получается?

09.11.2016 Нравится Ответить
anastaseya05
Анастасия·Мама дочки (8 лет)

выглядит очень заманчиво и вкусно

да...на вкус как?

08.11.2016 Нравится Ответить
tatianaiv
Татьяна·Мама двоих (9 лет, 11 лет)

Интересный) Вы его уже пробовали, как на вкус?

08.11.2016 Нравится Ответить