Девочки,есть у меня йогуртница,абсолютно новая,но без инстоукции и книги рецептов.Понимаю,что все…

Принцип работы в том,что она просто держит тепло. Как батарея. Если поставить йогурт на батарею,он там тоже приготовится.то есть вы берёте тёплое молоко(36 -40 градусов где-то,ну просто тёплое) и засыпаете туда закваску (или стакан йогурта обычного,где есть бактерии) ,хорошо мешаете и разливаете по баночкам и включаете йогуртницу, накрыв крышкой конечно. И часов 8 оно будет готовится.потом достать и в холодильник

Какие бактерии -такой и кисломолочный продукт будет

@lady_mom , вау,спасибо.То есть в ней можно и кефир,и творожок и йогурты делать,просто нужную закваску купить?

@korshunova21, да,но творожок не будет сухим.его все равно надо будет выжимать (я не делала, но читала). А так в принципе любой кисломолочный продукт можно добавить к молоку и молоко станет тем продуктом.кстати последнюю банку йогурта (вот вы сделали йогурт по баночкам) можно добавить в следующий лито молока и будет снова йогурт. Но так только 1 раз можно

@lady_mom , спасибо Вам,теперь все понятно.А какое молоко лучше брать?Я так понимаю коровье домашнее не подходит?(для ребенка)

Ну в моей можно и йорурт и кефир и творог(это от закваски зависит) а ещё можно муссы, десерты и всякое другое. Найди может в интернете инструкцию?

@korshunova21, не знаю) но я не даю.потому что сама его не пью(у меня организм домашнее молоко не воспринимает))). Беру уже яготинское обычное. А вообще детское для начала возьмите)а потом уже будете на любом хорошем делать

@korshunova21, Из домашнего молока самый вкусный получается. Но его нужно сначала перекипятить и остудить.