@medjidova-amina, @fatima92 на тёплом молоке замесила тесто. На 1 кг муки маленькая пачка дрожжей (11 гр.), соль по вкусу. В молоке развела дрожжи и влила в муку. Молока нужно где-то 300 мл. Ну или больше. В общем, сколько мука возьмёт 😄. Замесила, оставила на 15 мин. Разделила на 4 части. Раскатала очень-очень тонько, плотненько закрутила и на ярусах мантыварки оставила без огня мин 20. Варю где-то 10 мин.на среднем огне. Когда пальцем нажимаешь, пружинистые должны быть. Если западает палец, значит не сварились. Кстати, чтоб не темнели, варят с небольшим количеством воды. 😊