девы, дайте рецепт шарлотки яблочной, такая что бы пышненькая была, но нет дома сметаны. А то выпекаю печеночные кексы и…

А можно в лс рецептик кексо

кексов?

@uliya12 канешно)))) 😃

👂👂👂

@lissa и мне😝😋

@yanameln Ингредиенты:

Печень куриная — 150 г

Сметана — 40 г (2 ст. л.)

Яйцо — 1 шт.

Мука — 30 г (2 ст. л.)

Морковь — 2 шт.

Перец болгарский — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Картофель (сваренный) — 2 шт.

Сыр твердый — 50 г

Масло растительное — 20 г

Соль (по вкусу)

Приготовление:

Печень измельчаем в блендере, добавляем яйцо, сметану, муку и соль по вкусу.

Готовим начинку. Отвариваем картофель и делаем пюре. Натертую морковь, нарезанный перец и лук обжариваем. Сыр натираем на терке.

В силиконовую или металлическую форму для кексов накладываем печеночную смесь, пюре. Затем лук, перец и морковь. По краю еще немного выкладываем печеночной массы. Сверху посыпаем сыром. И отправляем в разогретую духовку до 170 градусов на 15-20 минут.

@lissa спасибо😊

шарлотка: 4 яйца взбить очень хорошо и долго, потом добавлять понемногу продолжая взбивать 2 стакана сахара и потом 2 стакана муки.... все!) яблоки сколько хотите, столько и ложите) в духовку 180 около часа... очень пышная и сверху с сахарной корочкой)

@obc9lho4ka побежала печь ✈🚁🚣🚴🚶🚶

@obc9lho4ka разрыхлитель не нужен?

нет,главное долго и хорошо взбивать, в целом минут 10

@obc9lho4ka уже в духовке)))) спасибо за рецепт

Я добавляю разрыхлитель, тогда и правда пышная и корочка такая ммм

И еще муку я не взбиваю а просто кладу ложкой и мешаю сверху вниз. Тогда пышная))

@ykki в следующий раз попробую как вы делаете. а то я уже испекла 😊

@lissa , покажи как получилось)

и мне покажите)

@ykki @obc9lho4ka малая на мне спит. сфоткаю в разрезе

Ой какая красотища и вкуснотища

@anastasiac я сама в шоке, что такие вышли. выпекались 20минут всего то

4 яйца, стакан муки, стакан сахара. Отделить белок от желтка, белки взбить с половиной сахара до крутых пиков, желтки перетереть с сахаром и добавить муку, потом ввести белки и аккуратно размешать😘

@obc9lho4ka @ykki офигенно вкусно, я еще лимон добавила в Него

супер) рада что понравилось.... если у вас газовая духовка, то чтоб низ так быстро не пекся, попробуй поставить в низу духового шкафа емкость с водой ( или раньше еще кирпич ложили xD )

@obc9lho4ka это я с формой потупила

@lissa , мммм!!! какой аппетитный!!

@lissa , а ты яблоки наверх положила?

@ykki да. сверху плюс кусочки лимона с цедрой. очень классная вышла кислинка и аромат цедры