Девочки - мастерицы , скажите а как так правильно испечь кексы чтоб они хорошо поднялись и держалась…

разрыхлителя туда)

гляньте мой пост предпоследний) там фото и рецепт

@blackxs, его не было , положила соду гашенную уксусом ...((((

@leysank ааа, ну на будущее потом наберите ) у меня всегда в прок запасы)

Могут падать, когда раньше времени открываете духовку

@blackxs, ок, спасибо

@ekaterina60, а как надо? Испекла и оставила их там остывать?

3 яйца,150гр сахара,150гр сливочного масла,250гр муки,разрыхлитель или гашеная сода,ванилин и изюм по вкусу. такие точно не упадут

@lenkapro, ок, спасибо. Попробую завтра 😉

@leysank она имеет ввиду, что не открывать дверку в процессе выпекания и если открывать, то аккуратно закрывать, чтоб не сотрясать там все)

У меня духовка электрическая и к ней было не приноровиться , вся выпечка опадала , потому что в температуре 180 в рецепте соответствовала температура 165, если у вас тоже электро, сделайте меньше градус и дольше по времени. Ну и дверку первые 20-30 мин точно не открывать , бисквит у меня теперь просто отпад

@bismark, попробовала сейчас из одного и того же теста испечь в два приёма: при 160 и 180 ( да у меня электро) и оба на 25-30 мин. При 180 получились пышнее. 🤔

я делаю на кефире с содой)всегда поднимаются)

я делаю эти кексы постоянно. получается много, но они быстро съедаются. йогурт чудо в пластиковом стакане.

..

..

@nik_vika, скинь рецепт ☺️плийз

выложить в чашу большую в той последовательности как написано. маргарин растопленый. какао можно не ложить. всё взбить миксером. наливать половину формочки. 👍

можешь до муки взбить потом муку добавить и взбить ещё раз. соду можно добавить и ложкой тесто перемешать.

соду ни чем не госить.

@nik_vika, а картинки нет с рецептом 😞

тесто будет густовато. это нормально. можно йогурт жидкий налить из тетрапакета. примерно столько сколько в чудо стакане)) пусть тесто будет пожиже, ни чего страшного. тоже очень вкусно

нет к сожалению. если рецепт не сложный то я не пишу ни когда. но это действительно вкусно. маргарин растопить. всё перемешать. всыпать муку ещё раз перемешать. всыпать соду, перемешать и выпекать. оооочень вкусно