1ст муки,1ст сахара,1ст манки,2-3ст.л.крахмала,пакетик разрыхлителя,ваниль и корица по вкусу.смешать.натереть 1 кг яблок.в форму на пергамент прослоить сухую смесь и яблоки по 0,5 см.верх слой сухой.на него можно положить кусочки слив масла.в разогретую духовку на 160-170 градусов на 1-1,5 часа.