я вообще всегда тушу, особенно сейчас, когда желудок к жирному не очень. Просто фарш на сковородку, соль перец, он тушится, а мы туда лук полукольцами, морковку на тёрке, помидорчики на тёрке, потом еще чуть-чуть томатной пасты в конце и водички. Тушить до готовности на слабом огне, оч вкусно получается

Можно просто в начале обжарить, потом немного протуушить лук с морковью на сливочном масле с добавлением молотого перца и соли.

Вкусно сливки + итальянские (прованские) травы 2-4 мин кипения и она готова) как к фетучини подлив. Либо томатная