Эчпочмаки для мужа😊как оказалось стали любимым видом выпечки для него

рецептик можно

@asishka565, можно)тесто обычное дрожжевое, начинка: мясо любое (то, которое больше любите😊), мой муж любитель курицы, поэтому у нас чаще это филе бедра, режется на мелкие кубики, к нему в пропорции 1:1 аналогичными кубиками режется картошка и лук, соль, перец, начинка перемешивается,я добавляю ещё в начинку немного кипятка ( так начинка получается сочнее). Эчпочмаки делаю в форме треугольничков, смазываю яйцом и в духовку😊

а в духовку сколько и минут и сколько гр ? @aamironova

@asishka565, я ставлю минут на 20-25 на 180 град, и после убавляю до 160 и держу ещё минут 10

Ну по сути пирожки с мясом, правильно?

Почему такое название интересно)

Ну по сути да, пирожок с мясом и картошкой) это татарское национальное блюдо) я из Ульяновска, рядом Татарстан, поэтому кухни у нас намешаны.

@cheshka37, а название такое из-за формы пирожка, эчпочмак -треугольник