да любой готовить можно) только без поджарки, а бульон делать вторичный из вырезки (без жира и костей).

Борщ, щи, с вермишелью, гороховый, овощной, крупяной, рисовый....

и без приправ и не слишком соленый

Борщ ,лапшичный,овощной , щи ! Все что едим мы только делаю без зажарки с мяском