Девочки рецепт домашнего мороженого у кого есть??

Вкусное Мандариновое Мороженое

Этот способ приготовления домашнего мороженого невероятно прост!

Например, я делала с малиной, смородиной, шоколадом и вот теперь с мандаринами!

А можно с апельсинами, ананасами, персиками, манго,да с чем угодно))

куда заведёт ваша фантазия))

Ингредиенты

Мандарины — 8 шт / 250 гр

Сметана 20% — 400 гр

Молоко сгущённое — 1 банка

У меня был такой набор продуктов.

Мандарины очистить, разделить на дольки и измельчить в блендере

Затем по желанию можно протереть мандариновое пюре через сито, чтобы избавиться от кожицы, можно этого не делать. Я протёрла, чтобы конечный продукт был более нежным.

Затем в блендере смешать сметану, сгущёнку и мандариновый сок-пюре. Вылить в пластиковый контейнер и отправить в морозильную камеру. Каждый час-два достаём и перемешиваем, чтобы мороженое насыщалось кислородом и в нём не образовывались ледяные кристаллики. Мешаем очень интенсивно. Я поставила в морозилку в 6 часов вечера, ночью естественно не перемешивала)))

Сервировала с мандариновым сиропом. Выжала сок из пары мандарин и прогрела с 1 чл сахара.

😍😍😍@maruska21 спасибо

@yaninalats наздоровье))

кстати, чтобы постоянно не перемешивать от кристаллизации можно агар-агар добавлять

@maruska21, а он в сухом виде продаётся??

Очень простой рецепт, а в итоге супер пломбир! 1 пачка сливок 33%, 1 банка сгущенки. Сливки охладить, взбить до загустения и миксером хорошо перемешать со сгущенкой, и в морозилку часа через 3-4 готово. Делала с бананами; клубникой; какао, все вкусно.

@a_irina, спасибо 😍😍😍

@yaninalats да, я в гипере магнитовском покупала, как желатин в пакетиках