Замачиваю в холодной воде. Обычно утром это делаю, в обед варю суп. Получается, больше четырех часов намоченным стоит. После этого он хорошо разваривается. Варю сам горох минут 30, потом добавляю картошку и все остальное. И обязательно беру половинки, а не целый горох)

Беру зелёный колотый, очень нежный и можно особо не замачивать. Достаточно час в горячей воде в хорошей плотной посуде

@mariwakisa спасибо) попробую

А я ставлю на огонь,довожу до кипения,сливаю воду,заливаю опять холодной ...и так 3 раза( чтоб газиков от бобовых не было)😄 на 4й раз заливаю водой,30 мин и пюре)

@dariyamaiah @mama_damira @missmary07 @natolina @red_cherry СПАСИБО!!!

@yana_romashka, когда варю, меня бабушка так учила, говорит что он так лучше разваривается

Промываю в кипятке, и забрасываю в кипящую воду. Без замачиваний, 40 мин и гороховое пюре! Горох не любит холодную воду!

Я замачиваю на пару часов. Обычно отлично разваривается

Где то читала что надо в холодной.... Редко готовлю

@mama_damira а соду когда варите добавлять или когда замачеваете?

В горячей воде, добавляю соды на кончике ножа, варить долго и на небольшом огне

На ночь замачиваю в слегка тёплой воде.