Ночь время сна) да да), а я продумываю меню на 10 человек), пригласили в гости , ну как бы как не придёшь к ним в гости стол ломится,в прямом смысле, все виды мяса, пироги, рыба в разных вариантов🙈нн хочу ударить в грязь лицом ! Моё меню , может вы что нить дополните : запеку рыбу , нафарширую её , гарнир прям думаю , может просто отварить картофель? Далее нажарю баклажаны и заверну их с помидорами, далее хочу печеночный топи сделать , из салатов оливье , селедка под шубой, и с моцареллой и соусом песто(3 салата всего), далее тарталетки с икрой, на закуску! Вот и все(, я иссякла, помогите! Что бы ещё придумать , чтоб не сильно обыденное , но и оч вкусное, ещё думаю наполеон испечь
@elena_asta, а что за салатик, неслышала про такой?
Блин, перечитала, себе идей забрала)))) вспомнила про курник и запечённые мидии ракушки в сливочном соусе )))
@doganna, покупаете маленький батон, такие по моему есть аютинские , разрезаете его пополам но не до конца, достаете мякиш из обеих половинок , в одну половину мажете масло с зеленью , во вторую накладываете свеклу варёную на терку с майонезом или морковь сырую также , потом между ними филе половинки селедки( не забудьте достать косточки ) и закрываете , потом плотно обматывание пищевой плёнкой и в холодильник на 3-4 часа, потом нарезаете острым ножом
можно рулет из яиц испечь с плавленным сыром! еще мой фаворит это салат-закуска из говядины-замороженную мякоть говядины нарезать на мелкие кусочки, обжарить на сковороде, добавить банку консерв. кукурузы с соком! протушить, выдавить чеснок, ну и соль/перец естественно! в конце готовки добавить зелень любую на выбор! 👍 закуска, но с говядиной надо повозиться!
@s.anastetion, только не блины, печь их времени не будет(, вообщем опубликую что готовила!
@alexmomy я за салат с чипсами ничего не говорю,в 16 лет это прикольно,но нам уже не 16,как третий салат можно взять блинные мешочки
@s.anastetion, с чипсами салат для меня не то) меня не поймут гости😂 много идей забрала), а насчёт оливье и сельдь не то мне кажется это индивидуально) муж мой за селедочку под губой душу отдаст), у меня будет салат с моцареллой и соусом песто), и сельдь под шубой), думаю 2 салата норм
@s.anastetion, я оливье решила убрать и сделать другой салат), у нас любые сборы покруче НГ). Каждый раз так
Я прям это читаю всё и думаю-какой Никайф мыть посуду)))
@s.anastetion, или мешочки блинные)) а в них грибная начинка и завязать зелёным луком
@alenkab соглашусь,все таки вы их не на новый год зовете,а в гости,я бы сделала салат из красной рыбы
@alexmomy, я не читала все комменты, поэтому возможно повторюсь. Можно испечь блинчиков и завернуть их с чем-нибудь.. я делала с фетаксой и рыбкой, потом красиво порезать ромбиками. Вообщем такую начинку, чтобы она не высыпалась. Ещё я делала с икрой мойвы Санта Бремор(в стекл.банках), также нарезала. Закуска отличная. Можно ещё соленья на стол поставить(огурцы, помидоры, капуста, чеснок, перчик острый маринов)
@s.anastetion я например не перевариваю никакой рыбы кроме жареной )))) поэтому не пробовала даже !
Я бы вместо селёдки под шубой или оливье сделала подсолнух смотрится оригинально, готовится не сложно( курица, шампиньоны( маринованные или жаренные) яйцо и сыр все слоями. И перед подачей украшается маслинами и чипсами), сделала б рулет в лаваше ( зелень, сыр плавленный , майонез и чеснок можно рыбы красной добавить) а вообще из куча вариантов , и что нибудь мясное или запекла свининку по французски, или просто курицу в духовке или шашлык в зависимости от настроения😜
Вместо оливье приготовьте салат "белые росы" он очень нежный и вкусный!
Очень вкусный салатик: жареные шампиньоны с луком, огурцы соленые, креветка и авокадо, заправить майонезом. Креветки только не королевские, маленькие пивные надо - они вкуснее. Как вариант вместо оливье)
Рулеты из лаваша с семгой или другой начинкой, рулеты из баклажан, жареный сыр 😋😋😋, любой салат выложить на чипсы, оригинально смотрится, фаршированые яйца, можно креветки пожарить, сырное фондю обычно на ура идёт, можно мини-шашлычки на шпажках, туда можно и мясо, и печень, и креветки, и осьминоги, канапе можно ещё
очень вкусно и мгновенно расходятся лаваши * лаваш смазать майонезом потом сыр (колбасный) зелень морковка по корейски лука можно добавить завернуть как шаурму на час в холодильник и можно есть и что самое интересное это по себестоимости не дорого и очень вкусно
А вообще на ночь глядя такие посты... Как прочитала ... Аж слюни до колен вытекли😑
Я делала типо ачмы только из лаваша-очень вкусно и быстро. Ингредиенты -лаваш, сыр(типо брынзы что то)+творог зелень+ кефир. Более подробно в нэте можно глянуть уже точно не помню ) главное очень быстро за 5-10 мин все накидал и в духовку👍 кстати диетически😅😉
@alexmomy, попробуй жульен прям в шляпках запечь,очень вкусно 😋
Я вообще что лет не ходила просто в гости на такие застольям , мы обычно собираемся раки/шашлыки 🙈
Если у гостей пироги, то как вариант к столу можно вкусный заказать😜 и подать на красивом блюде😜 как вариант осетинский пирог, хачапури, или штолле, пироги кучкова. Это будет лучше и вкуснее, чем бутерброды, нарезки и тп.
Ахренеть !!! Поэтому я сразу говорю всем что я безрукая.
@darina2410, будут грибочки запечённые), хорошо бы под жюльен иметь специальную посуду, чтоб персонально, у меня её нет(((
@natalia714, бутерброды это не то😂🙈 хочется чего нить пря ух и ах)! Я вообще колбасу не буду не в каких блюдах использовать , наши гости не едят колбасные изделия 🔫онли натюрель
можно еще бутерброды сделать 4 сосиски. майонез с чесноком.помидорчики мелко на резать.зелень.сыр.все перемешать и на хлеб в микроволн откуда на 10-5минут.класс можно с делать печен очный торт.пальчики оближешь и сытный. у меня куча вариантов
Лаваш намазать майонез+сметана+чеснок, на свой вкус, посыпать корейской морковкой, тертым сыром Фета или сербской брынзой, и много укропа с петрушкой, завернуть и разрезать. Вариантов много, их и с рыбой делают, но я больше такой люблю
@alenka_shok, а как готовить? Что за основу? Лаваш?
@alenka_shok, просто с икрой будут, по салатам 3 х хватит, я вот думаю что ещё из закуски , кроме салатов, баклажан и шампиньонов
@julia_b, конечно на 2! На вечер , ночь и утро😂🔫
Можно шампиньоны начинить курицей и посыпать сыром, в тарталетки можно положить салат с яйцом и креветками, а сверху икру, ещё рулет из лаваша с сыром Фета, морковкой и зеленью
@alexmomy, вообще , домашние посиделки -это прикольно . Но готовить😱 растяни приготовление на 2 дня ... за день -можно к вечеру угореть)
@julia_b, муж давно зовёт в гости друзей, но я как то что ли была не готова), говорила давай в кафе)😂а сейчас говорит не отмажешься),
@alexmomy, ты вообще герой 💪🏻реально ! На такое решиться с 2 детками!!)Я мужу сказала , если гостей домой зовём , то только на раки😂
@julia_b, как вариант), я что то забросила готовку, давно банкеты не делала(, прям не моё это готовить😂
Салат "Нежность" ветчина, яйцо, огурец и сыр, всё на терку, заправка майонез! Легко и вкусно😊👍
@alexandra1003254, муж мясо опроверг( сказал не в тему(
может мясную нарезку,соки,спиртное и всё,думаю достаточно.А рыбу какую планируете запечь?
Хочу какой нибудь салат сделать , и не знаю какой
Просто и вкусно
Какой ваш любимый ?
Оливье думала сделать, но месяц назад ели только его 😄
Девочки, если у вас няня придет на ровно 3 часа и съест пол холодильника (красную рыбу, шашлык, салаты и тд), вас это возмутит или пусть ест на здоровье? 😂
При этом дети голодные, она им дала 2 пачки печенья)
Няня знакомая, не с улицы, не в первый раз приходит
Сейчас в гостях у свекрови. Сидим за столом. Муж со свекром пьют пиво с красной рыбой. (Рыба копчено-соленая)дочка просит рыбу. Я говорю, что нельзя. Свекр насрал на мое мнение и дал ей кусочек🤯зла не хватает. Я считаю это как минимум неуважение. И что мне теперь переживать сидеть, или от маленького кусочка ничего не будет? Я думала она плюнет, так как едок ещё тот. Ну что за семейство. И так постоянно о разводе думаю. Хочу завтра ехать домой. Мы в другом регионе, собирались в воскресенье. Я кип...
У меня есть вареная грудка, которую хочу пустить на салат. Но не могу придумать что хочу😫 у меня салаты почти каждый день, уже все сочетания переела.
Покидайте идей, может что-то меня удивит
Сижу, пью кофе, думаю что бы приготовить и в голове родился вопрос.
А кто что не ест? Для кого что прям фу 🤢
Я не ем окрошку, уху, икру терпеть не могу. Индейка не нравится совсем.
Ещё многие морепродукты прям до тошноты от вида.
А что у вас?
@natali34, ссылка;=/users/374913