Как приготовить рисовую запеканку с грушей?

РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С ГРУШЕЙ

Рекомендуется детям от 1 года

Время приготовления 1 час

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Рис 100 г

Груши 2 шт.

Молоко 300 г

Цедра лимона и сок 1/2 шт.

Сахар обычный 2 ст.л

Ванилин на кончике ножа

Сахар коричневый 1 ч.л.

Тростниковый сахар

Соль щепотка

Сливочное масло 1 ст.л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Подготовим все ингредиенты. Я этот рецепт увидела в одной телепередаче, пропорции риса и молока я изменила, потому что в оригинальном рецепте риса было 100 грамм на 200 мл молока. На мой взгляд это будет слишком густая каша и потом запеканка не будет сочной, поэтому я взяла молока 300 мл и не ошиблась.

Итак, для начала хорошо промоем рис до прозрачной воды.

Закипятим молоко и всыплем рис. На небольшом огне сварим рисовую кашу.

Добавим щепотку соли и полстоловой ложки сахара. Варим еще несколько минут, пока рис не станет практически готов, но не разварится. Груши помоем и нарежем небольшими кусочками. Если груши очень большие, то достаточно будет и одной, главное, чтобы они были сочными.

Складываем кусочки груш в миску или пиалу, добавляем цедру половинки лимона.

Из этой же половинки выжимаем сок в груши.

Посыпаем остальным сахаром и перемешиваем.

Форму для запеканки я брала объемом 1 литр. Смажем ее сливочным маслом.

Выкладываем груши в форму.

Сверху выкладываем рисовую кашу, разравнивая поверхность ложкой.

Теперь равномерно посыпаем коричневым сахаром и ставим в духовку.

Запекаем запеканку до зарумянивания 15-20 минут при 180 градусах. Даем ей немного остыть и подаем к завтраку. Попробуйте, и, надеюсь, что этот рецепт рисовой запеканки с грушей вам понравится!