Пирожки и пончики *Попа расти * или * и вот и зима * 500 мл жидкости 1п дрожжей или 30 г живых . 4чл…

Пирожки и пончики *Попа расти * или * и вот и зима *

500 мл жидкости

1п дрожжей или 30 г живых .

4чл сахара

1щ соли

1яйцо ( залог мягкости теста ) можно неложить .

28 ст л муки ( и чуть на стол )

30 г сл масла .

🍜Опара :

В теплую жидкость дрожжи , сахар 5ст л муки . накрыть ПОЛОТЕНЦЕМ и в теплое место на 30 мин .

В тесто по пять ложек муку через сито .. замешиваем тесто .. Ставим на растойку в теплое месть обминаем 4раза . делаем пирожки жарим и кушаем 🍕🍞