что не так? почему развалился?🤔 по рецепту 1/2 банки сгущенки, 1 яйцо, 4 ст ложки муки, разрыхлитель…

пересушили скорее всего. Я делаю из бисквитного теста, если чуть передержать тоже разваливается

И мне кажется толстоватые коржи. Рулетики они ведь тоненькие. Но, надеюсь, кулинары нам ответят точно. Тоже интересно.

@renie тесто еще густоватым получилось, по бумаге ложкой размазывала еле-еле

@_galya_, какая сгущёнка у вас была? Жидкая?

Пересушили, он чуток влажный должен быть, и тёплым нужно его скручивать, намазали крем, положили банан, скрутили, далее он остыл-сверху намазали!