девочки, добрый вечер! кто замораживал помидоры на зиму целиком? хочу попробовать целиком заморозить, но не знаю как получится... и болгарский перец как думаете на балконе (там у нас холодно) всю зиму может стоять или все же нужно обязательно заморозить? я обычно замораживала их, чистила и делила пополам, но купили много, все в морозильник не вместится.
Комментарии
@nika_7, Спасибо большое! @justbaby_astana обязательно шкурку помидора снимать? это будет так долго( 15 кг помидоров где-то
перец не доживет точно( помидоры лучше кипятком обдать и шкурку снять потом на части поделить, разложить на доску и в морозильник (чтоб не слиплись) потом все в пакет и хранить в морозилке
я помидоры не пробовала морозами а перец только в морозильнике,а если остается не влазиет,то перекручиваю на мясорубке туда соль в банки и в холодильник
с уважением Ника!
Я каждый год перец замораживаю, все отлично, достаю чуть раньше размораживаю и готовлю, добавляю в еду. Вкус и запах - отличный. Замораживаю в пластике в морозильной камере