1 ст молока, 1 яйцо, 2 ст ложки сахара, ванильный сахар ( по вкусу), 0.5 ч.л соли, 2 ст ложки подсолнечного масла, 1 ст муки. Оставить постоять на 30-40 мин. Перед жаркой влить 0,5 стакана тёплой кипячёной воды и жарить. Это мой любимый рецепт

@inysik13, @mostovaya.darya @valya91 спасибочки... потренируюсь

@nataliia-nataliia что бы были дырчатые лейте больше раст масла)

800 мл молока, 3 яйца, 1 ст л подсолнечного масла, 1-2 ст л сахара, 8 ст л муки с горкой или 4ст.л муки с горкой и 4 ст л крахмала без горки. с крахмалом нежнее. Консистенцию смотрите по первым блинам, если толсто растекаются, можно добавить еще молока.

Тогда делайте больше масла и больше молока, они будут тонкими и тающими

@inysik13, я тоже так делаю, но они не дырчатые и не тающие во рту

На пол литра молока(15 -20 блинов примерно)3 яйца взбить с сахаром,(у меня 2-3 ст ложки)не делаю сладкие, т.к.творог или варенье сладкое. 6 ст.ложек муки с небольшой горкой, 1 ст.ложка подсолнечного масла в тесто, ванильный сахар