в конце чуть-чуть сахара добавляю, вкус ярче становится
Варю бульон обязательно на хорошей кости, в конце за 2 минуты до выключения добавляю часнок, ну и побольше томата в зажарк)))
Я добавляю фасоль красную консервированную в конце варки. Вкусно получается!
а я зажарку делаю на сале.мы с Донецка.чисто украинский рецепт красного борщика😉