@lika1811, @irinak25 @cinderellla @ikasun спасибо девочки 💐

Я варю просто сливочное масло заливаю водой мелко режу лук морковку и картошку 5 минут закипит кладу рыбу кусочками добавляю чёрный горошек и лаврушка и укроп ( веточками ложу или пополам)! Соль по вкусу! Нереально вкусно! 😋

Папа уху варит у нас сам) У него фирменный рецепт. Сначала он варит картошку, добавляет рыбу (она обычно быстро варится), луковицу, разрезанную на 4 части. Когда закипит, бросает целый болгарский перец и 2 помидора (можно порезать их четвертинками), а также лавровый лист, черный перец и укроп. В конце добавляет 40 гр.водки, отставляет настояться на 10-15 мин.

@lena_rostov, можно сцеживать через марлю. Я лично никогда не сцеживаю.

@irinak25, а бульон не сцеживаешь?

Сначала варю рыбу. Главное вытащить с рыбьих голов все жабры☝️ чтобы не горчила. Когда рыба свариться, то ее вытаскиваю и добавляю в кастрюлю мелко нарезанный лук и морковь ( +лавровый лист+ соль+ перец по вкусу). После готовности лука и моркови добавляю картофель. Рыбу, которая варилась я разбираю по кусочкам от костей и забрасываю в уху. В конце добавляю большой пучок рубленного укропа и зеленого лука. Варю еще пять минут и готово))) Только вчера варила.

рыба и картошка с овощами...все😆