Запеканка картофельная с грибами

Ингредиенты:

1. Картофель – 600 г

2. Грибы – 400 г

3. Луковица

4. Чеснок – 3 зубка

5. Сметана – 150 г

6. Майонез – 2 ст. ложки

7. Растительное масло – 30 мл

8. Черный молотый перец и соль

Способ приготовления:

Грибы вымойте и нарежьте. Луковицу почистите и нашинкуйте. Всё вместе обжарьте в растительном масле, посолив по вкусу.

Сыр натрите на терке.

Добавьте к нему сметану и майонез, измельченный чеснок. Хорошенько перемешайте.

Почищенную картошку нарежьте как можно тоньше, это нужно, чтобы она не осталась сырой при запекании.

Посуду для запекания смажьте маслом, долейте немного воды и выложите половину картофеля первым слоем. Посолите и поперчите.

Смажьте сырной смесью.

Затем грибы.

Выложите вторую часть картофеля.

Распределите оставшуюся сырную массу.

Готовьте в духовом шкафу с 250 градусами около получаса. В конце можно добавить любой зелени.

#вкусняшки