Девочки, подскажите, пожалуйста! Какой крем лучше сделать для торта на 1,2,3 от Энди?

Крем чиз

@vselenap, спасибо. Посоветуй, пожалуйста, как лучше. Сверху хочу торт сделать ганашем, а в середину крем. Или надо что то одно? Первый раз буду печь на юбилей.

что такое ганаш?

@dashka-ignateva, в рецепте Энди шефа он использует ганаш сверху торта. Это типа пропитки я так поняла, выглядит глянцево, очень красиво. Вот интересно его будет достаточно или ещё нужен крем.

Делала в первый раз и у меня получилось много ганаша, я его не только сверху нанесла, но и как крем использовала.

@anuta988, какой красивый получился. Спасибо, попробую без крема, ганашем обойтись

о, спасибо 😊!

Я, правда думала, что ганаш жидкий будет, а он получился у меня густой. Наверное, долго в холодильнике держала.