Что такое мальтодекстрин и что он делает в детском питании?
Частенько, изучая состав детских смесей и каш, мамы настораживаются и даже пугаются, завидев на этикетке длинное и непонятное слово «мальтодекстрин». Название, действительно, сложное и труднопроизносимое.
Но давайте разберёмся, что такое мальтодекстрин, и не вреден ли он для здоровья малышей?
Сразу хочется успокоить – мальтодекстрин не опасен для абсолютного большинства детей (и взрослых, кстати, тоже). Ведь он, хоть и не растёт на деревьях и грядках, является органическим веществом, близким родственником глюкозы, солода и крахмала. По своему составу он очень близок к обычной патоке, а поэтому пугаться его не нужно.
В детском питании мальтодекстрин выполняет роль заменителя крахмала, придавая кашам и смесям густоту, но по сравнению с крахмалом усваивается организмом ребёнка значительно легче. Кроме того, мальтодекстрин, в отличие от крахмала, практически не вызывает аллергию. Есть и ещё одно преимущество – у него собственный приятно-сладковатый вкус, а значит, нет необходимости в добавлении большого количества сахара.
При расщеплении в нашем организме он превращается в глюкозу, и, что важно, процесс расщепления идёт сравнительно долго. Это значит, что организм ребёнка будет обеспечиваться глюкозой достаточно продолжительное время. А глюкоза – это источник природной энергии, столь необходимой для нормального роста и двигательной активности малышей.
@nina1708 я останусь при своём мнении так как при процессах расселения идёт большой затрат энергии у ребенка и вы сами пишете что это органикалық, крахмал и не является аллергеном он приводит к тому что у ребенка возникает излишней газообразование например и другие проблемы с жкт. просто вы не имея мед образования прочитали эту статейку, но вы не изучали органическую химию, чтобы рассуждать так о мальтодекстрине. а вот интернет это большая помойка и неизвестно кто и с какой целью написал данную статью
здравствуйте я давала месяц нестожен,мы были га св.Ща месяц набрал всего 300гр.Это от чего может быть?Первые три месяца набрали по килограмму когда было только гв
Софья 🌼🌼🌼·
Мама дочки (1 год)
чем опасен марганец?
Неонатолог·
@kristina_777 читайте мои предыдущие записи, там все чётко описано и какие критерии к выбору смеси должны соблюдаться
Неонатолог·
@nina1708 мальтодекстрин это и есть крахмал, просто я не стала писать это заумное название, чтобы мамам было понятно
Юлия·
Мама троих детей
все нашла где. не там на коробке смотрела
Юлия·
Мама троих детей
а вот что гугл говорит:
Что такое мальтодекстрин и что он делает в детском питании?
Частенько, изучая состав детских смесей и каш, мамы настораживаются и даже пугаются, завидев на этикетке длинное и непонятное слово «мальтодекстрин». Название, действительно, сложное и труднопроизносимое.
Но давайте разберёмся, что такое мальтодекстрин, и не вреден ли он для здоровья малышей?
Сразу хочется успокоить – мальтодекстрин не опасен для абсолютного большинства детей (и взрослых, кстати, тоже). Ведь он, хоть и не растёт на деревьях и грядках, является органическим веществом, близким родственником глюкозы, солода и крахмала. По своему составу он очень близок к обычной патоке, а поэтому пугаться его не нужно.
В детском питании мальтодекстрин выполняет роль заменителя крахмала, придавая кашам и смесям густоту, но по сравнению с крахмалом усваивается организмом ребёнка значительно легче. Кроме того, мальтодекстрин, в отличие от крахмала, практически не вызывает аллергию. Есть и ещё одно преимущество – у него собственный приятно-сладковатый вкус, а значит, нет необходимости в добавлении большого количества сахара.
При расщеплении в нашем организме он превращается в глюкозу, и, что важно, процесс расщепления идёт сравнительно долго. Это значит, что организм ребёнка будет обеспечиваться глюкозой достаточно продолжительное время. А глюкоза – это источник природной энергии, столь необходимой для нормального роста и двигательной активности малышей.
Неонатолог·
@nina1708 я останусь при своём мнении так как при процессах расселения идёт большой затрат энергии у ребенка и вы сами пишете что это органикалық, крахмал и не является аллергеном он приводит к тому что у ребенка возникает излишней газообразование например и другие проблемы с жкт. просто вы не имея мед образования прочитали эту статейку, но вы не изучали органическую химию, чтобы рассуждать так о мальтодекстрине. а вот интернет это большая помойка и неизвестно кто и с какой целью написал данную статью
Неонатолог·
@nina1708 ссори за ошибки, Т9 шалит и спасибо что вам не все равно и вы интересуетесь составом
Юлия·
Мама троих детей
просто у меня уже 3 ребенок на нестожен растет и проблем с жкт тьфу тьфу не было
Неонатолог·
@nina1708 ну и отлично, я не говорю что эта смесь плохая, я просто выставила полезную инфо, а там решать уже вам
яяяя·
Мама сына-младенца
здравствуйте я давала месяц нестожен,мы были га св.Ща месяц набрал всего 300гр.Это от чего может быть?Первые три месяца набрали по килограмму когда было только гв
Неонатолог·
@kazyomar я не знаю с чем связано, обычно на смеси набирают больше, возможно мало кормите