Пост на тему: #будуготовитьсама!!!! Ну вот купила я ножку кролика по заоблачной цене, 1,5 часа тушила, смешала с кабачком и морковочкой из пароварки1!! Ииии?Пацан скривил ТАКОЕ ЛИЦО и съел от силы 1/3!!!( хотя кролик введен, баночный ).Вот и выходит, что экономичнее по времени, трудозатратам, да и цене 1-2 баночки этого кролика...Да и вообще индейка с говядиной вкуснее-тоже варю сама.Девочки, а у вас как?
Комментарии
@alenkamama85, супер 👍🏻 и я буду так пробовать
@dobryienot кушайте на здоровье😊, для этого и пишем сдесь, что то новенькое всегда узнаешь☝
@alenkamama85, идея с фрикадельками крутая) не экспериментировала с кроликом! Как хорошо, что наткнулась на вашу запись! Спасибо! ;)
У нас с кроликом такая система. Чтобы мясо было мягкое и нежное, кусочек от двух до четырёх часов вымачиваю в молочке или кефире! На много быстрее потом и измельчается. И мяско не жесткое, варю в районе 3 бульонов. И в 3 бульон добавляю не много сметанки и масла сливочного, иногда морковки и лучку с картошечкой.
я беру кролика, разделываю его, срезаю мясо и в мясорубку или блендер, потом делаю фрикадельки порционно и замораживаю, достаю по одному шарика, варю минут 15-20, на двух водах, в другой кастрюльке, или на пару делаю овощи, потом в блендер вместе с мясом, что бы было пожиже могу разбавить овощным бульоном, после 10 мес начала присаливать, за уши не оттащиш, кстати так любое мясо дклаю
я если мясо доведу блендером до баночного состояния,то без проблем.Сама варю индейку и кролика.
@mamademiana @alenkamama85 @dobryienot Девчата, спасибки