Продумываю меню на день рождения мужа, впереди 2 недели) Отмечать будем узким кругом (мы, моя мама,…
Продумываю меню на день рождения мужа, впереди 2 недели) Отмечать будем узким кругом (мы, моя мама, его родители и брат и наши ближайшие друзья-молодожены). Его семья будет у нас в гостях в первый раз, естественно, хочется показать себя хорошей хозяйкой. Стол думаю делать советско-европейский 😄 Вот примерное меню, буду рада советам (всего 8 человек):
- Салат "Мимоза" (рыбный, все знают мне кажется)
- Салат "Оливье"
- Салат на основе салата Айсберг с тигровыми креветками, кедровыми орешками, помидорами Черри и пармезаном с медово-горчичной заправкой
- "Капрезе" (помидоры с моцареллой) с домашним соусом "песто". Стоит ли песто подать отдельно?
- Рулетики из лаваша с творожным сыром и ветчиной
- Тарталетки с красной икрой
- Пирожки с мясом
- Сырная нарезка (плюс виноград, грецкие орехи и мёд)
- Мясная нарезка
Горячее:
- Стейки из сёмги с лимоном
- Рис в сливочном соусе, возможно с белыми грибами на гарнир (не перебор?)
Анна·
В ожидании первенца
К чаю возьмём пару хороших тортов. Я сама не любитель этих разносолов и еле выползать из-за стола потом, но сами понимаете, у нас так принято с детства) Готовлю не одна, мама на подхвате 😊
Яна·
В ожидании первенца
Прекрасное меню)
Яна·
В ожидании первенца
@onikevich, торты покупные или на заказ будете делать?
Катюша·
В ожидании первенца
Хорошее меню, но я бы не стала делать мимозу.
Анастасия ПАРФЮМ·
В ожидании первенца
А не много на такую маленькую компанию?
♥️♠️missfit♠️♥️·
В ожидании первенца
у вас будет 38 недель, не лень вам упахиваться так на кухне? у меня др через неделю, тоже 7 чел. и все родные. но я чет и не думала даже наготавливать 😂😂 закажу вкусный превкусный плов в проверенном месте, и с мамой пару тройку салатов настругаем
lis462·
В ожидании первенца
Вы только рыбу будете подавать, я привыкла, что нужно ещё мяско)
екатерина·
Мама двоих (младенец)
Я бы убрала майонезные салаты..много всего..
Анна·
В ожидании первенца
@pugovka91, спасибо! Думаю, покупные, сладкое никто не ест обычно, для вида) @golubka37 это мамин фирменный салат, отлично получается плюс старшее поколение очень любит, для молодёжной компании я бы исключила этот пункт) @anastasiya_mezler ну конечно много, просто вчера были у свекрови на дне рождения-было не меньше. Может и глупо, но хочется быть не хуже, показать что тоже хорошая хозяйка 🙈@missfit были бы мои, я бы точно так же поступила, ну а тут почти смотрины ж 😊 в первый раз принимаем в гостях)
Алена·
В ожидании первенца
@lis462, ну ни фига себе, на таком сроке ещё с выбооом 'мясо-рыба'))))
Даша·
Мама двоих (5 лет, 23 года), ждёт третьего
с кедррвыми орешками поосторожнее.они обрабатываются какой то гадостью.я как то поела (до Б правда) и три дня во рту горько было вообще ни чего есть не могла.почитала в интернете такое бывает на них (я правда грамм 100 съела) если они китайские😕
Алена·
В ожидании первенца
Аняяяяя, теперь я хочу салат мимоза 😭😭😭
Елена·
В ожидании первенца
Многовато на 7 человек. Можно мимозу убрать и ничем не заменять
Анна·
В ожидании первенца
@lis462, а мясо какое? @katerok797 я бы тоже! Я их вообще почти не ем и не люблю, но опять же-старшее поколение, для них без этого стол-не стол.
Ольга·
В ожидании первенца
Это слишком много, мне кажется) а так меню 👍🏼💪🏼а в рулетики вместо ветчины, я бы положила красную рыбу)
Екатерина·
Мама сына (2 года), беременна (37 нед.)
оуууу, внушительное меню.Я бы на таком сроке все послала бы нахер.😁я на сына др всем суши заказала и все были довольны😁
♥️♠️missfit♠️♥️·
В ожидании первенца
@onikevich ну смотрите сами, они должны понимать что вы не просто хозяйка, а женщина на сносях как говорится, не думаю что строго судить будут! удачи!))
Ксения·
В ожидании первенца
Тут вопрос привычки питания- для меня все довольно жирное, отошла давно от майонезных салатов, ориентируйтесь на гостей
Анна·
В ожидании первенца
А рыбу у вас все едят ? У нас обычно женская половина по рыбке, а мужчинам только мясо подавай 😈
kat-2087·
В ожидании первенца
меню хорошее, только небольшой перебор, я бы исключила или Оливье или мимозу, что то одно оставила бы, а то обьедятся все.. Мимозу я больше люблю, только я её не с консервами делаю, а нижний слой вареная сёмга, а верхний солёная семга... А так все отлично.
Анна·
В ожидании первенца
@olyakolt, изначально и думала с красной рыбой, но есть же тарталетки с красной икрой и салат с креветками, не перебор?@katefosse мне ж порисоваться надо, я не настолько альтруистка 😄
Ольга·
В ожидании первенца
@onikevich, просто тоже люблю рулетики) и с ветчиной обычно остаются, а с рыбой разлетаются) а вообще все вкусняшка!
Анна·
В ожидании первенца
@dadynia, 😳 а как правильно выбирать?@leno4ka_msk думаете? Это просто мамин фирменный салат и на всех сборищах родственников "на ура"
Екатерина·
Мама сына (2 года), беременна (37 нед.)
@onikevich я то люблю готовить.Только столько у плиты стоять с пузенем не по мне😅Я вообще почти перестала готовить
lis462·
В ожидании первенца
@onikevich, свинина или баранина, мне нравятся рулеты в беконе и внутрь соус, особо без заморочек и вкусно
Виктория·
Как бы Вы в роддоме день рождения мужа не встречали)
Анна·
В ожидании первенца
Скажите лучше, с гарниром не намудрила? Просто терпеть не могу простые гарниры аля просто отварить рис и.т.д., хочется поинтереснее. Не жирновато в итоге?
Анна·
В ожидании первенца
@katefosse, да! Но у меня мама на подхвате и муж, и на крайний случай подружка кто будет в гостях (в соседней квартире живёт) @olyakolt я с ветчиной ни разу не делала!)) подумала как альтернативу рыбе, может и правда не стоит?
Елена·
В ожидании первенца
@onikevich, он любимый, но тяжелый:) у вас много блюд , но немного народа. Или все делать небольшими порциями. Если останется еда-растроитесь, что не понравилась гостям, а они просто съесть столько не смогут😬
Ольга·
В ожидании первенца
@onikevich, когда делаем с ветчиной, кладём ещё чесночок ) просто у вас так много еды, может они и вообще не нужны) можно роту солдат накормить💪🏼
Елена·
В ожидании первенца
@onikevich, если с семгой, то рис соусом, мне кажется отлично. Семга легкая.
Анна·
В ожидании первенца
@missfit, спасибо огромное за тёплые слова 😊@kso_kso аналогичная ситуация, поэтому и ориентируюсь не на себя) мне бы хватило салата на основе салатных листьев и сырной нарезки. @malina5507 я спросила у мужа! Говорит-рыба отлично для всех. @kat-2087 ни разу не пробовала такое сочетание! Интересно) @viktory55555 не пугайте, я ещё не готова 🙈
Наталья·
В ожидании первенца
По моему опыту сбора семей - тарталетки никто не любит, лучше батон обычный красиво порезать на небольшие кусочки и с икрой. Гарнир лучше попроще - просто рис, или рис и картошку на выбор.
Анна·
В ожидании первенца
@prostoya1, приготовьте с мужем)) кстати, Танер понимает салаты такого плана или для него прям кошмар-кошмар?))
Анна·
В ожидании первенца
@lis462, я все время передерживаю мясо в духовке 😬
Виктория·
@onikevich надо быть готовой))) я уже на подходе, пробка во всю отходит- а завтра только 37 недель)
Анна·
В ожидании первенца
@leno4ka_msk, муж с радостью будет доедать ближайшие пару дней 😄 знаете, как после Нового года) а делать небольшими порциями думаю да, не ведро оливье 😄@olyakolt убрать рулеты и оставить просто нарезку мясную, так лучше? Я задумалась 🤓@natalianatnatalia спасибо!) просто в тарталетках мне кажется симпатичнее)
Анна·
В ожидании первенца
@viktory55555, ухх, желаю легких родов! А мы даже сумку ещё собирать не начали, пора)
Виктория·
@onikevich конечно пора)) собирайте, пусть стоит)))
Валентина·
В ожидании первенца
Можете рис заменить мини картошечкой с травами,запеченной в духовке! Я недавно делала с рыбкой,очень довольны остались
Наталья·
В ожидании первенца
@onikevich, да, в тарталетка симпатичнее, но не практично, я сама не ем, гости не едят и в гостях не ем 😂
Валентина·
В ожидании первенца
А если вкуснотища останется,вы знаете куда кинуть клич😉👌🏽🍽
Юлия·
В ожидании первенца
Если у вас семейный фирменный салатик мимоза даже не думайте его убирать)) у нас в семье например ни одно мероприятие на проходит без картошки, другой гарнир вообще не воспринимается)) у всех по разному, вам лучше знать что вашим гостям по душе прийдется)
Ольга·
В ожидании первенца
@onikevich, мне кажется да) как закуска-сыр с виноградом и мёдом 👍🏼, нарезка есть) у вас просто прям много всего. Либо нарезку мясную убрать, и как раз рулеты с ветчиной оставить.
Яна·
Мама сына (1 год)
А я бы честно, посоветовала заказать тортик у мастериц, не обязательно большой, полтора кг вам хватит ( раз никто не ест, чтоб написали что-нить от тебя приятные слова) и сделать сюрприз. Думаю мужу будет приятно. Знаешь, эти покупные торты реалтно никто уже не хочет ест, а тортик заказной думаю все гости стрескают!
lis462·
В ожидании первенца
@onikevich, если плотно замотать мясо и хороший слой соуса внутрь завернуть, то оно не высохнет , если передержите
тамара·
Мама сына (4 года), беременна (35 нед.)
можно я приду к вам с подарком,покушаю и сразу уйду?))))))
Дарья·
Мама дочки-младенца
Ого)) Мне кажется, что это меню на свадьбу из 30ти человек))) Я обычно готовлю два салата (майонезный и овощной), пара закусок - капрезе или фаршированные помидоры и соления, на горячее два варианта - рыба и курица. В последнее время стали делать одно горячее. На гарнир - пюре. И всегда все равно остается еда.
Дарья·
Мама дочки-младенца
Ого)) Мне кажется, что это меню на свадьбу из 30ти человек))) Я обычно готовлю два салата (майонезный и овощной), пара закусок - капрезе или фаршированные помидоры и соления, на горячее два варианта - рыба и курица. В последнее время стали делать одно горячее. На гарнир - пюре. И всегда все равно остается еда.
Алена·
В ожидании первенца
@onikevich, нууууу так! Вообще турки ОЧЕНЬ консервативны в плане еды, но мне повезло))) на прошлый Новый год ел оливье с курицей , селедку под шубой со мной готовил, но есть не стал 😄 для него все, чему более 5ти часов с момента улова - уже не рыба 😂
Яна·
Ого😋 После такого приема у новых родственников без вариантов не оценить хозяйку!) Аня, а фото праздничного стола будет?))
Анна·
В ожидании первенца
@s.valentina, о, как вариант! А травы какие? Розмарин?@natalianatnatalia спасибо, куплю хороший багет 😄@s.valentina ахаха 😄@yule спасибо! Останется если-потом пару дней будет что есть 😉 Я вот не знаю что по душе придётся, в том то и дело-в первый раз собираю)@olyakolt да, уже решила так и сделать, чтобы не перекликалось) @yanych а можете кого-то посоветовать?) подумаю @lis462 спасибо!) а потом минут 10 под верхним грилем для корочки) @toma4ka90 😂👍
Валентина·
В ожидании первенца
@onikevich, я посыпала прованскими✌🏽️
Анна·
В ожидании первенца
@daria_glazunova, а помидоры чем фаршируете? @prostoya1 😂 окрошкой не пробовала его угостить или холодцом?)@belka_ctrl я не одна! У меня муж и мама на подхвате) Спаржу и стручковую фасоль очень люблю, но как воспримет старшее поколение? @etoile_violette спасибо 😊 да, фото сделаю!)
Анна·
В ожидании первенца
@s.valentina, есть такие)
Валентина·
В ожидании первенца
@onikevich, получается отлично. И минимум заморочек и красиво смотрится,румяная и чистить не надо😹
Алена·
В ожидании первенца
@onikevich, холодец только на выходных вот мама делала, чисто куриный, специально )) не стал 😄 окрошка тоже , наверное, пока слишком экстремально ))))
Анна·
В ожидании первенца
@s.valentina, согласна 😄@prostoya1 😄 а он сам готовит? Давай выкладывай рецепты турецких вкусностей 👹
Алена·
В ожидании первенца
@onikevich, ну он Бог рыбный :))) всех гадов морских таааааак вкусно готовит! Единственное, куда меня не подпускает вообще, но я в этот лес и не рвусь, это его прерогатива :))) любит готовить и в принципе все готовит вкусно! Но в Москве мы все же не интернациональной кухне, да и для чисто турецких блюд тут не те продукты )))
Яна·
Мама сына (1 год)
@onikevich, я честно говоря девочек мастериц из прэгги не знаю, создай пост, тебе много посоветуют. И относительно не дорого берут за кг)))
Яна·
Мама сына (1 год)
А вообше что я туплю😂 @germion4ik и @yliana1707
Кристина·
Мама сына (1 год)
@yanych, 😘
М222·
Вот это пир😅
Анна·
В ожидании первенца
@belka_ctrl, обсудим!) я торты сама не пеку, ненавижу возиться с тестом и оно отвечает мне взаимностью) @prostoya1 понимаю) ну в Турции оторвёшься))@yanych спасибо 😊@margarita_iv ггг)) пожрать мы любим
Яна·
В ожидании первенца
Вот вам совет для заказного тортика и вкусного по домашнему , печёт их мамочка двоих куколок, торты просто объедение ,мы сами в эту субботу слопали вкуснятину от неё )))http://instagram.com/yaroslava_zah111