Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Кристина
Кристина

Девочки, всем привет. Посоветуйте ферму на севере города где продают хорошее качественное мясо кролика и гуся. Гуся…

Девочки, всем привет.

Посоветуйте ферму на севере города где продают хорошее качественное мясо кролика и гуся. Гуся хочу🤓

7

Комментарии

alesandrrra

Alesandra

ну не ферма . а магазин открылся недавно на тореза. мясо свежее всегда. мы теперь только там закупаемся

kris08

Кристина

@alesandrrra, а где именно?

lisalena

Лена

В ожидании первенца

Мы заказываем в фермерском хозяйстве Мельгора. Гуся не брали, но курица, полуфабрикаты и молочка нравится👍 От 2-х тысяч доставка бесплатная по городу. https://melgora.ru/

mamo4ka_88

Natali

@kris08, утка подойдёт ?)

kris08

Кристина

@mrs49, да можно и утку))

mamo4ka_88

Natali

Вот искала недавно нашла вот эту девочку,которая продаёт утку @id8333388

kris08

Кристина

@mrs49, спасибо!!!

Как приготовить сочного гуся на Новый год: рецепт и рекомендации

Мы уже новогоднего приготовила и съели. 😂 гусь нереальный. поэтому могу дать рекомендации по операции #Новогоднийгусь 1. Заложите время на готовку 3 суток. Первый день вам нужно чтобы гусь разморозился. Второй день вымачиваете гуся сутки в солевом растворе. На стандартное ведро пачка соли (не бойтесь гусь возьмет соли сколько нужно). Растворить в холодной воде и туда гуся. Сутки! 2. Третий день. Достаете гуся. Обстираете полотенцем бумажным и делаете маринад. Можете любой. У меня был: майонез + приправа для индейки. И опять на сутки обернув пищевой пленкой. В прохладное место. 3. День готовите. Я начинила гуся яблоками. Завернула в рукав для запекания. И мой лайфхак: Я срезала жир с гуся и на зубочистку прикрепила наверх. Чтобы гусь запекался, жир стекал и не надо было постоянно его обливать 👌 4. Пр температуре. Здесь играет роль вес гуся. У меня был большой почти 4,5 кг. Я поставила сначала на 20 минут на 220, остальное время на 180, это 3 часа 20 минут. Последние 40 минут отключила верх. И гусь получился сочным, мягким, таким ароматным. Но не забивайте что гусь очень сильно ужаривается. Поэтому если у вас большой стол гостей. Даже 4,5 кг гусь будет маловат. Нам на 5х как раз хватило.