ЗЕЛЕНЫЕ ЩИ НА МЯСНОМ БУЛЬОНЕ Рекомендуется детям от 1 года время приготовления – 30 мин.

ЗЕЛЕНЫЕ ЩИ НА МЯСНОМ БУЛЬОНЕ

Рекомендуется детям от 1 года

время приготовления – 30 мин.

Ингредиенты:

1 небольшая картофелина

1 морковь

1/4 луковицы

1 стакан мясного бульона

0,5 желтка сваренного куриного яйца

50 г шпината

зелень

соль

Процесс приготовления

1. Листья шпината промыть под проточной водой и отваришь в кастрюле с подсоленной водой.

2. 2. Картофель, морковь и лук очистить, промыть и отварить в отдельной посуде. Отваренные овощи и шпинат протереть через сито, смешать с горячим бульоном и подсолить.

3. 3. Поставить суп-пюре на огонь и довести до кипения. В готовые зеленые щи добавить размятый вилкой яичный желток.