На ужин был у нас Ханум: тесто: 1яйцо, 1/2стакана воды, 3 стакана муки (1,5в тесто и 1,5 на стол) ;…

На ужин был у нас Ханум: тесто: 1яйцо, 1/2стакана воды, 3 стакана муки (1,5в тесто и 1,5 на стол) ; начинка: лук и морковь предварительно обжарить, фарш, картофель в терку сырой), соль, специи для мяса и черн.перец. Замешиваем тесто (такое же как на пельмени) на 2 порции. Раскатываем пласт выкладываем фарш солим перчим, далее лук с морковкой и тёртый картофель. Сворачиваем рулетом прищипываем и в пароварку на 45-50 минут. Муж был в восторге!