Дрожжевое сладкое тесто для пирогов .

400г муки

1щ соли

40г сахара

1п сухих дрожжей

80г масла

200мл молока

мука для замеса .

Муку , соль , сахар смешать сделать ямку высыпать дрожжи . масло растопить молоко подогреть и смешать влить все в муку и перемешать миксиром с насадкой для теста . Поставить тесто в тепло (я духовку разогреваю до 50¤ полотенцем накрываю )) тесто поднялось . этог теста хватит на маленький пирог я ставлю два раза обычно .