#готовлю_легко_и_просто Рулетики куриные и картошечка Для рулетов: ✅куриная грудка( можно любое другое мясо) ✅шампиньоны…

#готовлю_легко_и_просто

Рулетики куриные и картошечка

Для рулетов:

✅куриная грудка( можно любое другое мясо)

✅шампиньоны

✅сыр

✅морковь

✅лук

✅кефир( йогурт, майонез)

✅чеснок

✅соль, перец

Для картофеля:

✅картошка

✅соль

✅сливочное масло

✅сыр

Начнём с рулетов! Для начала замаринуем наше мясо. Порежем на пополам и отобьём. В чашку выкладываем отбитое мясо, наливаем кефир, или что у вас есть из выше перечисленного, режем чеснок, солим, перчим и убираем в холодильник. Далее приступаем к картошке. Очищаем наш картофель. Готовим форму для выпечки и намазываем ее сливочным маслом, или можно использовать пергамент. Далее берём одну картошку и отрезаем "дно" чуть чуть, чтобы можно ее поставить была в вертикальном положении. Остаток бросаем в форму. Далее ставим картошку и делаем надрезы не до конца картофеля, получая не дорезанную картошку фри, надеюсь на фото видно. И так проделываем со всей картошкой, ставя ее на форму. Солим, перчим немного раздвигая, чтобы попало внутрь. Берем сливочное масло, можно ножки или ложной, накладываем на каждую картофелину, немного надавливая. Сверху натертого сыра. И все в духовку на 180 градусов минут на 30-40 до румяной корочки.

Возвращаемся к нашим рулетам. Нарезаем шампиньоны и лук, натираем морковь все это пережариваем. Достаём наше мясо. Выкладываем один кусок, внутрь кладём начинку(шампиньоны, лук, морковь) присыпаем сыром и заворачиваем, закрепляя зубочистками. Ещё можно взять бекон и сверху обернуть рулет. Выкладываем все на форму смазанную маслом. И так же в духовку на 180 градусов минут на 40-50, в зависимости от сорта мяса.

Принятого аппетита😉