сегодня передали гостинец) скоро будем пробовать солёные рыжики))

@vozhiha я тоже рисковать не буду)) не в данном положении)

@julia_sorokina, я не рискнула бы))) две , три недели обычно слоятся )))

@mom_of_sofia, есть несколько вариантов. Я их мыла , отваривала 3 мин после закипания это что б не горчили. Откидываю на дуршлаг когда стекут выкалываю шляпками вниз засыпая каждый слой солью и под гнёт солится они примерно 2-3 недели сами сок дают. Как бочковые получаются. Папа у меня посолом заливает 0,5 ст соли на л воды укроп и хрен и так же под гнёт...

@vozhiha сама не дождусь как готовы будут) в интернете пишут, что через три дня можно уже пробовать))

@vozhiha, можете рецепт засолки дать?

Ммммм обожаю эти грибы))) на балконе уже 3 кастрюли стоят))) надо завтра опробовать раздразнили)