Сахар, масло и мёд нагреть на водяной бане до растворения масла. Добавить яйцо, перемешать, не снимая с бани добавить соду и дождаться реакции (должна покрыться белой пенкой), снять с бани, добавить муку (просеять), перемешать, обернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.
Достать тесто, выместить с минимальным количеством муки. Раскатать корж высотой около 5 мм, сразу вырубить нужный диаметр и выпекать при 180 градусов до золотистого цвета (где то 2-3 мин)
Разрезать кружочки пополам, одну часть намазать варёной сгущенкой и накрыто второй. Сверху полить растопленным шоколадом (я брала Бабаевский тёмный)
Альбина·
Мама сына-младенца
😋Можно рецепт!?)
Екатерина·
Мама дочки (1 год)
@alba14, конечно ☺️ Тесто:
- мёд 35 гр
- масло сливочное 40 гр
- сахар 80 гр
- мука 170 гр
- яйцо 40 гр
- сода 6-7 гр
Сахар, масло и мёд нагреть на водяной бане до растворения масла. Добавить яйцо, перемешать, не снимая с бани добавить соду и дождаться реакции (должна покрыться белой пенкой), снять с бани, добавить муку (просеять), перемешать, обернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.
Достать тесто, выместить с минимальным количеством муки. Раскатать корж высотой около 5 мм, сразу вырубить нужный диаметр и выпекать при 180 градусов до золотистого цвета (где то 2-3 мин)
Разрезать кружочки пополам, одну часть намазать варёной сгущенкой и накрыто второй. Сверху полить растопленным шоколадом (я брала Бабаевский тёмный)
Альбина·
Мама сына-младенца
Большое спасибо!😊