МЯСО ОТВАРНОЕ В СМЕТАНЕ Возраст — от 2,5 лет

МЯСО ОТВАРНОЕ В СМЕТАНЕ

Возраст — от 2,5 лет

Ингpeдиенты:

• Соль

• Масло сливочное — 0,5 чайной ложки

• Морковь — 10 граммов

• Петрушка — 1 щепотка

• Луковица — 0,2 штуки

• Сметана — 1 столовая ложка

• Говядина или телятина — 100 граммов

Приготовление:

Подготовленное свежее мясо опустите в кипящую воду. Туда же положите коренья, лук и варите при слабом кипении до полной готовности. Затем мясо достаньте из бульона, остудите и мелко нарежьте. Далее разрежьте эти ломтики на маленькие кусочки или пропустите их через мясорубку.

На терке натрите луковицу, положите в кастрюлю с маслом и потушите. В эту же кастрюлю добавьте измельченное мясо, влейте сметану и раствор соли. Все тщательно перемешайте и прокипятите на небольшом огне около 10 минут.

При подаче на стол мясо полейте соусом, в котором оно готовилось. Это блюдо можно подать с картофельным пюре или макаронами.