Девчонки , помогите с пропорциями крем чиза на стандартную круглую форму , чтобы один корж внутри прослаить, бока и сверху розочки из крема 💋💋💋
Лучший комментарий
Комментарии
Беру не меньше 33% и взбиваю ,если объем 500мл то надо разбить на 2 части,и взбивать по отдельности,а когда сразу 500 мл взбиваешь тогда не получается,как загустели то потом добавляю сах пудру и сливочный сыр,взбиваю и на 15 мин в холодильник,на нем выставляю 2-3 градуса
@et92, как у вас сливки превращаются в масло? у меня практически не застывают🙄😁😁😁
и я такой сыр покупаю. на 100 грамм масла , примерно 300 грамм сыра и пудры грам 100, а там уже смотрю по вкусу 😊
Я тоже хохланд беру ,взбиваю сливки минуты 3 потом сах пудру и сыр хохланд, и без масла,сливки жирные и если долго взбивать они превращаются в масло
сколько грамм упаковка сыра? вообще на свой вкус можете делать)) я беру обычно хохланд сыр, там 130 гр. - 3 упаковки. и 100 мл. сливок, но это на три-четыре коржа и обмазку. пудру по вкусу)
@et92, и с таким сыром можно) я все думаю как можно крем чиз подешевле сделать. Делала с Хохланд, брала 6 упаковок (для 2 порции). Может с таким дешевле будет 🤔